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根据招股书显示，食材作为火锅餐饮最为重要的品质保证，已成为海底捞的主要成本占比。2015~2017年，海底捞原材料及易耗品成本维持在总成本的40%左右；在人力方面的投入，海底捞去年花了31亿元在5万名员工身上（其中4.9万名是餐厅员工），这就相当于人均年薪达6.12万元，高于呷哺呷哺人均年薪3.9万元的水平。“40%的原料成本加上29%的员工成本，必将给其带来资金压力。“赖阳说。

就连巴菲特都说：“我只做我完全明白的事，不懂不做。”如果你的投资知识体系不够完善，不要偏听偏信，跳入一个自己完全不了解的坑中。就算你凭运气挣了钱，你也能靠本事亏得血本无归。不过你也不用因此退缩。当你不断投资自己，丰富自己的投资知识体系后，就可以勇敢地去做自己“完全明白的事”。

美国西方石油（Occidental Petroleum） 和Hess Corp的老板们在出席达沃斯世界经济论坛的一场小组会议时表示，美国页岩油产量增长将会放慢。美国石油生产商和OPEC代表参加同一场小组讨论的情况很少见，这次参加达沃斯论坛的OPEC代表是秘书长巴尔金都。

上证报援引易煤研究院研究员潘汉翔表示，目前动力煤市场成交多为贸易商之间的“倒手”，终端实际采购依旧有限。近期，市场挺价情绪已出现明显动摇。在本轮政府“组合拳”影响下，预计动力煤价格拐点将加快来临，最快在本月末市场价格就将出现反转。责任编辑：张瑶

【黑色】隔夜市场有传言称，京津冀及周边地区采暖季限产政策或出现重大变动，将改变市场此前对供给端的判断，引发黑色系期货下跌。上证报记者试图向行业资深人士求证，尚未得到明确答复。值得注意的是，生态环境部官方微信号11日早晨转发一篇权威媒体报道，引用生态环境部发言人的表态称，当前不乏一些企业和个人“蹭环保热点”，甚至混淆视听抹黑环保的情况出现。生态环境部将坚持严格执法、依法办事，履职尽责。

阿贝尔：疫情期间，我们的行业要为此做出调整，有些可能调整得比我们更为厉害。伯克希尔的能源公司，用电的消耗量降低了10%，实际上对我们的生意并没有非常大的影响。但长期看，我们的业务会继续增长，因此即便现在在危机时间，我们行业受到的影响也不大。